Die Arbeitsfläche aus Holz eignet sich vor allem für rustikale Küchen, weil sie dem Raum eine gewisse Wärme verleiht und die Atmosphäre der Vergangenheit wieder hochleben lässt. Sicherlich handelt es sich auch um ein empfindliches Material, da es lebendig ist und es sich im Laufe der Zeit und mit dem Licht ändert, es ist porös, daher anfällig für Flecken, Kratzer und Abschürfungen.
Es gibt zwei Arten von Arbeitsfläche aus Furnier oder aus Masselholz letztere sind sehr edel (vor allem wenn sie aus Nussbaum, Eiche , Kirschbaum und Esche) aber sie verlieren an Stabilität im Laufe der Zeit. Deswegen eignet sich diese Variante eher für die Frühstücksecke.