Wasser ist eine sehr kostbare Ressource, dass sogenannte Blaue Gold, daher ist die Verschwendung einer noch so kleine Menge, vor allem, wenn beim Kochen, eine Schande.
Das Wasser dass wir für das kochen von Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Gemüse und weitere Cerealien brauchen kann aufbewahrt und wiederverwendet werden, damit es nicht unnötig verschwendet wird.
Nicht jeder kennt die Eigenschaften des Wassers indem wir Spaghetti, Fusilli und Fettuccine kochen: Dieses ist nämlich reich an Mineralien und Stärke, und kann nicht nur in der Küche wiederverwendet werden sondern auch bei der Körperpflege.