Bei genauerem Betrachten ist das Konzept der amerikanische offene Küche viel grösser und ausgebreitet als die europäische. In Amerika ist die Küche der Ort, wo man zu Mittag ist, oder eine schnelle Mahlzeit zubereite, die man dann auch woanders essen kann oder vielleicht genießt man doch dort eine leckere Mahlzeit vor dem Fernseher. Denn jedem Amerikaner ist es wichtig, ja sogar wesentlich das Essen zu genießen.
Die amerikanische Küche ist also ein Ort wo der Komfort im Fokus stehet. Die europäische Küche hingegen ist ein Ort des Zusammentreffens und des Zusammensein wo man zusammen isst, um sich zu unterhalten und mit der Familie zu sein.
Schlussendlich wie Ihr sicherlich bemerkt habt basieren die amerikanische und die europäische Küche auf zwei völlig unterschiedliche Prinzipien. Wir sollten uns nicht darüber wundern. Die amerikanische Küche wiederspiegelt auch den amerikanischen Lebensstile, was bedeutet Freiheit und Komfort sind die Schlüsselwörter.